config.xxxhdpi

Everyone

Astun

Lollipop

Додаток для виконання розрахунків, пов'язаних з приготуванням та виготовленням крафтового пива.

Додаток наразі має 5 модулів, розділених на 2 розділи, підготовка та вимірювання, для полегшення розрахунків у виробництві крафтового пива:

1 - Розрахунок алкоголю / видимого загасання:
- Алкоголь: Вводячи початкову та кінцеву густину, виходить градус алкоголю, який буде мати пиво.
- Затухання: Ослаблення відображає зменшення щільності сусла в результаті бродіння. Він також буде розраховуватися, починаючи з початкової та кінцевої щільності.

Змінні:
- Початкова щільність
- Остаточна щільність

Розрахунок:
- Алкоголь
- Послаблення

2 - Розрахунок IBU - метод Тінсета
IBU - International Unit Bitterness Unit - це число, яке позначає характерну гіркоту пива. Чим вище IBU, тим гірше буде пиво. Людина, відповідальна за цю шафу, - це хміль, який, крім того, що він гіркий, може передавати смаки та аромати.

Змінні:
- Щільність партії
- Обсяг партії (в літрах)
- вміст альфа-кислот у хмелі
- Кількість хмелю і якщо воно в КВІТКІ чи ПЕЛЕТІ
- Час приготування (у хвилинах)

Розрахунок:
- IBU
- Всього IBU

3 - Корекція щільності (за температурою):
Багато розрахунків, необхідних для приготування крафтового пива, походять від щільності. Щільність змінюється у залежності від температури, тому для більш точних вимірювань необхідно коригувати результати.

Змінні:
- температура
- Калібрування вимірювача щільності
- Виміряна щільність.

Розрахунок:
- Виправлена ​​щільність

4 - Карбонізація з CO2
Чим холодніше пиво, тим більше CO2 розчиняться всередині нього, залишаючи менше за межами пива, у порожньому місці кега.

Змінні:
- Температура пива
- Очікуваний обсяг CO2.

Розрахунок:
- Тиск у барах

5 - º Брикс / Перетворювач щільності:
Ступінь Брикса є одиницею величини (символ ° Bx) і використовується для визначення загального співвідношення сухої речовини (зазвичай цукру), розчиненого у рідині. Вони визначаються кількісно за допомогою рефрактометра. За допомогою цієї формули результат у градусах Брикса перетворюється на питому щільність. Ступінь Брикса також можна отримати на основі щільності. Цей розрахунок постійно використовується у виробництві крафтового пива.

Змінні:
- º Брикс
- Щільність

Розрахунок:
- º Brix / Щільність

Виробництво крафтового пива народилося з ідеї створити щось у меншому масштабі та «ручним» способом, щоб зберегти максимальний контроль над виробництвом та забезпечити більш високу якість кінцевого продукту. Мета цього додатка - надати пивовару необхідні розрахунки для розробки свого пива та надати йому інструменти, щоб він міг контролювати смаки та характеристики у виробництві свого крафтового пива.

Будь -які покращення або пропозиції вітаються.
Насолоджуйтесь гарним крафтовим пивом!

Крафтове пиво - www.astun.com.ar

App для розрахунків, пов'язаних з розвитком ремісничого пива.

Cerveza Artesanal - Calculador

Остання версія Cerveza Artesanal - Calculador

Інші версії